芒种节，拜花神的讲究你知道几条？

大家好，国学趣谈栏目又跟大家见面了！

今天是二十四节气中的芒种。

芒种节气有什么特殊的含义呢？有哪些好玩的习俗呢？本期内容告诉你答案。

什么是芒种？

芒种，是指麦类等有芒作物成熟，夏种正式开始开始。

芒种一词，最早出《周礼》的“泽草所生，种之芒种。”东汉郑玄的解释是，“泽草之所生，其地可种芒种，芒种，稻麦也”。

芒也谐音忙，寓意着这个节气对于农民来说是忙碌的，大麦、小麦等作物已经生熟，抢收急迫。时至芒种，四川盆地中稻、红苕移栽接近尾声，中稻进入返青阶段，秧苗嫩绿，一派生机。

宋代的虞似良用“ 东风染尽三千顷，折鹭飞来无处停 ” ，来描绘绿意盎然的场景。

除了收麦抢种，同时我国的长江中下游地区进入黄梅季节，长达数十天。

自然界的动物植物的生长随着温度、日照、湿度的变化而变化，形成了不同的物候现象。

芒种时节有三种物候。

一候螳螂生。二候鶪『音局』始鸣。三候反舌无声。

芒种有哪些习俗？

了解芒种的气象知识，接下来我们介绍几种好玩的芒种习俗。

1. 送花神

送花神又称饯花神，兴起于明清时代，对应的是在农历二月二举行的花朝节，迎花神。

到了农历五月间，百花开始凋残、零落，民间多在芒种日举行祭祀花神仪式，送别花神归位，同时表达对花神的感激，盼望来年再次相会。

小说《红楼梦》里就有相关的记载，大观园的女孩子们，“或用花瓣柳枝编成轿马的，或用绫锦纱罗叠成干旋旌幢的，都用彩线系了。

每一棵树上，每一枝花上，都系了这些物事。满园里绣带飘飘，花枝招展，更兼这些人打扮得桃羞杏让，燕炉奪惭，一时也道不尽。”

送花神有哪些仪式呢？

首先是要把自己打扮的漂漂亮亮的。

其次是用花朵、柳枝折成车轿马匹。

然后再用绫罗绸缎之类的布条叠成旗帜或者伞的样子，用彩色的线系在树上。当作给花神准备行装，打点旗帜，让花神排场十足的回天庭复命。

不过，花神不是女子，而是男子。下表对应着12种常见花的花神。他们每个人都跟自己所代表的花有一些牵绊，被后世的人尊为花神。

时至今日，这种活动繁复的仪式已经渐渐失传了。送花神代表的不仅是一种游戏的概念，也不只是对青春的不舍，而是在用一种与自然亲近的方式提醒人们在繁忙的生活中，需要给自己提供一定的空间，亲近自然，放松身心。

除了六便士之外，偶尔需要抬头仰望那轮万古长空的明月。

2. 泥巴节

很多人知道傣族有泼水节，但知道泥巴节的人却很少。

贵州东南部一带的侗族青年男女，每年芒种前后都要举办打泥巴仗节。

当天，新婚夫妇由要好的男女青年陪同，集体插秧，边插秧边打闹，互扔泥巴。活动结束，检查战果，身上泥巴最多的，就是最受欢迎的人。

3.开犁节

浙江一些地区有“开犁节”，在芒种当天举办。

当地流传着这样的传说：牛是天庭的司草官，因为同情人间饥荒，偷偷播下草籽，但结果导致野草疯长，农田被野草淹没使农人无法耕种。

上天为了惩罚牛，指令其下凡犁田，直至今日。

4.安苗

安苗是皖南的农事习俗活动，始于明初。

每到芒种时节，种完水稻，为祈求秋天有个好收成，各地都要举行安苗祭祀活动。

家家户户用新麦面蒸发包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状，然后用蔬菜汁染上颜色，作为祭祀供品，祈求五谷丰登、村民平安。

芒种时节有哪些应季的美食呢？

青梅

不过青梅入口较涩，需要加工一下再吃，比较常见的方法是煮梅。

青梅也可以做成青梅酒，淡盐水浸泡，分几次加冰糖，密封一段时间，味道甜美。

扁豆、荔枝

芒种时节，湿气较重，不适合食用偏生冷、油腻的食物。扁豆、荔枝就是很好的选择。

以上就是本期的分享啦，我们下期再见！

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