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农村信息报

来源：花匠小妙招时间：2024-09-03 23:00

　　瓜菜是我省重要的特色优势主导产业，全省年播种面积约1100万亩，年产量2200万吨，产值635亿元，产量、产值均位居全省种植业首位。近年来，围绕瓜菜生产绿色化、种植标准化、产品优质化的要求，我省组织实施蔬菜绿色高质高效行动，大力示范推广“集约化育苗”“水肥一体化”等一批绿色高质高效技术模式。2021年浙江种业博览会期间，现场集中展示了“番茄高品质栽培、水肥一体化、蜜蜂熊蜂授粉、病虫害绿色防控、补光灯补光、全生物降解地膜替代”等一批瓜菜绿色高质高效技术，同时组织专家现场讲解，开展云上直播，受到观众一致好评。应广大读者要求，现将这几项技术介绍如下。

　　1.番茄高品质栽培技术

　　问：为什么要推广高品质栽培技术？

　　答：我省生产的番茄主要以硬果型品种为主，耐贮运，商品性好，好种好卖，但缺乏风味，口感一般，且生产上种植多年，土壤连作障碍重，番茄品质下降，因此要集成应用综合技术措施，提高番茄的风味、口感，满足大众消费升级的需求。

　　问：番茄高品质栽培技术要点有哪几项？

　　答：一是优选品种。根据市场需求和消费习惯，选择风味品质佳、外观商品性好、抗病抗逆性强的优良番茄品种。如粉果“浙粉712”等，红果“浙杂503”“杭杂603”等，樱桃番茄“浙樱粉1号”“黄妃”“红风铃”“杭杂503”等，水果番茄“粉彩”“酸甜果’等。

　　二是培育壮苗，综合考虑设施条件、气候状况等因素，适时播种，推荐采用集约化育苗方式，连作地要采用嫁接苗，以防止土传病害。

　　三是增施有机肥。采用高温闷棚等措施，进行消毒处理，克服土壤连作障碍。施足基肥，亩施商品有机肥800公斤、钙镁磷肥20-30公斤或复合肥25公斤、商品生物菌肥50公斤、硼肥2-3公斤。全畦地膜覆盖，适期移栽，避免将苗的嫁接口埋入土中。

　　四是调控植株。加强温湿度管理，注意通风降湿，前期采取多层覆盖保温，防止低温冷害，温度升高后及时通风。开花后采用熊蜂或振动器辅助授粉，疏花疏果，追肥采用水肥一体增施磷钾肥和钙镁肥，结合病虫防治追施叶面肥，采收前控水，适期采收，提高果实品质。

　　五是应用黄板、诱虫灯等生物物理防治技术，采用高效低毒农药对症适期防治灰霉病和烟粉虱等，严格把控农药安全间隔期。

　　问：应用这项技术要注意哪些事项？

　　答：以“酸甜果”为代表的口感型番茄品种，栽培管理技术要求高，品种抗性弱，对水分比较敏感，生产上要实行标准化、精细化管理，尤其是温湿度调控；肥水要精准定量，补充钙镁等中微量元素，防止裂果；要综合防控灰霉病、脐腐病、筋腐病等病虫害发生；注重采后分级包装，提高果实商品性，确保产品质量。

　　2.水肥一体化技术

　　问：为什么要推广水肥一体化技术？

　　答：瓜菜地膜覆盖栽培方式，采用传统的颗粒肥撒施、穴施等追肥方法，费时费力，肥料利用率也不高。而水肥一体化技术根据不同瓜菜品种、栽培方式与目标产量、不同生长发育阶段的需水需肥规律，制定平衡灌溉施肥方案，合理施足基肥，采用微灌系统进行灌水、追肥，能适时适量、均匀准确地向作物根系生长区域输送氮、磷、钾等元素不同配比的肥水，满足作物生长需要，可节水节肥、省工省力、提质增效。

　　问：水肥一体化技术要点有哪些？

　　答：主要包括设备安装、肥料选择、施肥方案制定及灌溉施肥等。在施足基肥基础上，追肥全部采用滴管系统，追施水溶性肥料。在定植后及坐果前，根据植株长势追施高氮或平衡型水溶肥1次；坐果膨大后，追施高钾型及含氨基酸、螯合态中微量元素等水溶肥，每隔7-10天1次，每亩次用量3-5公斤，灌水3-5立方米。根据果实生长发育需要，追施3-5次。

　　问：这项技术应用效果如何？需要注意哪些事项？

　　答：通过水肥一体化技术的应用，不仅可省工节本，提高肥料利用率，而且可促进番茄、甜瓜等植株长势，提高品质。应用时，要根据目标产量及土壤肥力状况，合理制定施肥方案，选用水溶性好的水溶性肥料或配方肥，按技术规程操作。施肥结束后，用清水冲洗设备，以防止滴管堵塞、爆管及设备损毁。采收前，要适当控制肥水，提高品质。

　　3.蜜蜂授粉技术

　　问：蜜蜂授粉技术有什么优点？

　　答：目前，甜瓜生产多采用喷施氯吡脲等生长调节剂，消费者普遍担忧产品质量安全问题。用蜜蜂授粉技术替代人工授粉，无需喷施坐果灵等药剂，不仅节省了人工成本，而且可降低果实畸形率，增加产量、改善品质，提高果品市场竞争力。

　　问：该项技术有哪些关键要点？

　　答：关键是要优选蜜蜂品种，科学调控好温湿度，适时放蜂，合理放置蜂箱。中蜂适合长季节栽培授粉，意蜂耐热性好，适合短期授粉。此外，蜜蜂需要在适宜的温湿度条件中才工作，过高过低都不行，要防止高温对蜂群产生危害。放蜂最佳时间是甜瓜结果枝雌花开放前3-5天，蜂群入场应选择天黑后或黎明前。蜂箱放置于大棚偏北三分之一的位置，巢门要向南。

　　问：应用此项技术时需注意哪些事项？

　　答：一是低温高湿时瓜菜往往没有花粉或不能萌发，因此要调节棚内温湿度，适期放蜂，提高蜜蜂的访花率，必要时可应用植物生长调节剂坐果，以提高坐果率。二是要严格控制农药，尤其是不能随意喷施杀虫剂类药剂。放入蜂群前，对棚内甜瓜要进行详细的病虫害检查。如确需用药，可在喷药前1天傍晚将蜂群撤离大棚，等药味散尽后，再将蜂箱搬入棚内。

　　4.瓜菜病虫害绿色防控技术

　　问：推广应用该技术的目的是什么？

　　答：设施瓜菜连作栽培易导致病虫害高发，蚜虫、蓟马和粉虱是春茬茄类、瓜类的主要害虫，且体型微小、隐蔽性强，防治难度大。通过综合应用绿色防控技术措施，可减少化学农药使用量，确保产品质量安全。

　　问：该技术有哪些关键点？

　　答：一是农业防治。生产上，要深沟高畦、全膜覆盖、膜下滴管，降湿防病；及时清理田间残株，进行集中焚烧，消除残虫病原。

　　二是色板监测诱杀。每亩地可设置40块蓝板+20块黄板，间隔要均匀，交替布置，高度只需略高于作物顶部，每15-30天更换1次。可再添加性引诱剂，提高诱杀效果。

　　三是释放天敌控害。科学监测害虫种类和种群动态，选择对应合适的天敌种类，并确定合适的释放时间和频率。

　　捕食螨：可防治蓟马、红蜘蛛和粉虱。每亩地释放胡瓜钝绥螨等捕食螨10-15瓶（每瓶5万头），每15天释放1次，均匀撒在叶片上。

　　丽蚜小蜂：当蚜虫平均每株1头时，释放丽蚜小蜂，分4-5次释放，隔7-10天释放1次，每亩次释放2000-3500头，蜂卡挂在植株中上部分枝上。

　　异色瓢虫：蚜虫少量发生时即开始释放，释放量为每亩400-500头，将异色瓢虫卵卡或幼虫悬挂在蚜虫为害的枝条边。

　　南方小花蝽：多种害虫混发时，尤其是蓟马危害，释放南方小花蝽可有效控害。

　　四是合理化学防治。瓜菜定植前，施送嫁药，必要时进行喷雾防治，尽量选择对天敌安全的高效低毒农药或者选择性强的生物农药，有效控制蚜虫的种群爆发，将蓟马和烟粉虱数量维持在低水平。

　　问：应用该技术要注意哪些事项？

　　答：坚持“预防为主、综合防治”的策略，做到防早、防小、防了。

　　5.全生物降解地膜覆盖技术

　　问：这项技术应用背景是什么？

　　答：地膜覆盖栽培具有良好的增温、保墒、防草功能，可有效提高产量品质。但农膜残留污染问题较重，已成为制约农业可持续发展的主要问题之一。目前解决地膜污染问题主要有两条路径，一是采用加厚地膜，通过回收利用来减少残留，二是全生物降解地膜替代。

　　问：请问目前全生物降解地膜应用情况怎么样？

　　答：在浙江现代农业创新园露地蔬菜示范区，采用8微米厚的黑色全生物降解地膜，3月份覆膜移栽，地膜前期具有增温、保墒防雨、抑制杂草等作用。到5月下旬，蔬菜采收结束后，地膜即可进入降解碎裂期。采用普通地膜覆盖栽培的，需要先把地上的残余膜清理掉，进行集中处理；而采用可降解地膜的，则不需要回收处理，可直接翻耕，膜也不会缠绕机器，一般3个月左右即可分解成二氧化碳和水，土壤无残留污染，省工节本、绿色环保。

　　通过对不同厂家、不同厚度、不同颜色的降解地膜进行比较试验，不同厚度的可降解地膜试验结果差别不大，因此在满足覆盖要求情况下，可用6微米或8微米的降解地膜，性价比高。

　　问：该项技术应用过程中要注意哪些事项？

　　答：一是建议重点用于集中连片的露地作物栽培，如甘蓝、花椰菜、鲜食大豆、玉米、马铃薯、山地蔬菜、山稻等。

　　二是要选用合适的可降解地膜。与普通地膜一样，降解地膜需要选用合适的颜色、厚度、宽幅等，有利于操作，达到增温保墒防草效应。

　　三是要注意配套技术措施。可降解地膜可控制性还需进一步加强，其强度低，韧性要差一些，铺膜及破膜时要注意防止破损，且覆膜前需打封闭控制杂草。

　　省农技推广中心胡美华