“百分百纯天然”？“全程手工制作”？这几家虚假宣传的店被我们查了！

现在出门买东西

是不是经常看见商家打着

“百分百纯天然”

“全程手工制作”

“无任何添加剂”的招牌

你相信吗？

近日，同安市场监督管理局大同所执法人员与《特区新闻广场》栏目记者一起对辖区餐饮店开展了突击检查，并发现其中几家存在虚假宣传问题的餐饮店，让我们一起去看看吧

同安中山路上的古茗饮品店

店招上醒目地写着“纯手工现

这家店店招上标称“全程手工的坚持”，但在店里，执法人员却发现了不少用于制作饮品的机器。

工作人员并没有做到全程手工制作饮品，这和店招上的宣传语--“全程手工的坚持”有明显出入。

古茗饮品店，并不是真正的“全程手工”制作，OUT！

同安区三秀路上的老香港蛋糕店

店招上醒目地写着“纯手工现烤蛋糕”的宣传语

市场监管人员进入蛋糕制作间，发现一台搅拌蛋清的机器正在工作，门店里还配备了几台烤箱。

这和宣传的纯手工现烤蛋糕明显不符。

在蛋糕店使用的包装袋上，上面写有100%天然食材、坚持不添加香料等宣传内容。

不过，执法人员注意到制作蛋糕时用到了蔓越莓果酱和抹茶粉，而这些食材里面都含有香精。

这家老香港蛋糕店，名不副实的内容可不是一般多啊！

对于蛋糕店涉及虚假宣传的部分，执法人员勒令其整改。

太守巷的友德灌口姜母鸭

在该店，执法人员重点检查了店招上宣传的老字号。

发现商家没有获得老字号的授牌证书，明显属于虚假宣传。

烤蛋糕”的宣传语

检查结束后，针对发现的问题

执法人员立即要求商家整改

对于整改不到位或者拒绝整改的，会进行立案查处

温馨提示

根据《广告法》第五十五条　违反本法规定，发布虚假广告的，由工商行政管理部门责令停止发布广告，责令广告主在相应范围内消除影响，处广告费用三倍以上五倍以下的罚款，广告费用无法计算或者明显偏低的，处二十万元以上一百万元以下的罚款。

餐饮行业的很多虚假宣传内容除了在商家的招牌和菜单中，还有部分内容隐藏在网络订餐平台上，消费者在用餐时也需要多加留意。

陈重捷

大同市场监督管理所副所长

消费者要学会看字眼，一些字眼看上去就很可疑，比如百分百纯手工，现在这样的老手艺大部分都需要使用到机器。敏感字眼，包括进口水果、进口食材，这些消费者都要心里打一个问号。

食安君觉得

现在大家之所以热衷于

“百分百纯手工”、“无任何添加剂”

主要是由于对食品添加剂的不了解

而某些商家正是利用了大家的误解和恐慌心理

大肆宣传所谓“纯手工”、“无添加”

接下来就由食安君给大家科普一下~

食品添加剂

食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味，以及根据防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品的人工合成或者天然物质。食品添加剂可以采用化学合成、生物发酵或者提取等方法生产制造。

其实说白了就是在保证安全的前提下让食物变得更好吃、更容易保存、更有品质，也有部分食品添加剂具有一定的营养价值。当然了，我国古代的哲人就告诉过我们“过犹不及”、“适可而止”，如果拿食品添加剂当饭吃，那肯定也是不行的，所有的食品安全都是涉及量的问题，不能离开剂量谈毒性。

食品添加剂品类繁多，下面就挑一些含有食品添加剂最常见的食物给大家瞅瞅，看完你就会发现，原来食品添加剂已经是你的老朋友了。

食品添加剂的具体运用

抗氧化剂：咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠、包装食用油……

膨松剂：所有美味的糕点、饼干、面包、馒头、其他膨化类食品……

增稠剂：冰淇淋、雪糕、酱制品……

防腐剂：肉制品、烘培食品、方便食品，酱油、醋等调味品……

原来我们日常生活中有这么多食品都使用了食品添加剂啊

其实任何一种食品添加剂在规定的范围和用量下使用

不仅是安全的，也是必要的

大家不必对食品添加剂过分担心啦~

开学将至,校园食品安全守护进行时！

来源：同安区市场监督管理局

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