江西彭泽：“小黄花”种出“大产业”村民致富“好门路”

莫道农家无宝玉，遍地黄花皆真金。夏至时节，江西彭泽县上千亩黄花菜迎着夏风舒展嫩芽，汇成一片涌动的金色海洋，这抹耀眼的金黄不仅装点了乡村田野，更承载着村民们沉甸甸的增收希望。如今，金黄的黄花菜成了名副其实的“黄金菜”，不仅有效带动村民就业，提高了村集体经济收入，更进一步助力乡村振兴发展。

黄花菜种植基地内，一片繁忙的景象（柯恒 摄）

连日来，在彭泽县黄花镇黄花菜种植基地，金灿灿的黄花菜随风摇曳、美不胜收，村民欧阳贵玉因子女都在外地务工，加之年龄较大，在当地难以找到合适的工作，镇里得知情况后，每年都聘请她来基地务工。

“我早上跟村里人一起来这里摘黄花菜，离家近，每天能挣百来块钱，还能照顾家里。”彭泽县黄花镇光辉村村民欧阳贵玉说。在忙碌的田间，欧阳贵玉同她的姐妹们穿梭在黄绿相间的花海中，麻利地采摘，一朵朵黄花不停跃入篮中，在田间地头“绘”成一幅精美的丰收“油画”。

小黄花大产业，彭泽县黄花镇村民在忙着采摘黄花菜（金书斐 摄）

“现在是高峰采摘期，每天会聘请周边10余名务工人员，既增加了老百姓收入，又壮大了村集体经济，预计每年可增加5万元到8万元。”彭泽县黄花镇光辉村党支部副书记赵国风介绍。

黄花菜又名金针菜、忘忧草，香味浓郁，味鲜质嫩，营养丰富，素有“席上珍品”之美誉。该作物每年可收获两季，采摘期约30天。为延长产业链，提升附加值，彭泽县黄花镇积极筹措资金，先后引进两套烘干设备，并在黄坂村建成日处理1500公斤新鲜黄花菜的加工厂。通过“公司+合作社+农户”的运作模式，为全县黄花菜提供烘干、包装等服务。这条建在村民家门口的产业链，不仅有效抵御了市场风险，更将产业增值的收益最大限度地留在了当地、留给了农民。

“我们以每斤2.5元的价格收购周边村民采摘的鲜花，经烘干加工后，每斤干货市场售价可达50至70元。每亩可产鲜菜1000多斤，最低收入3500元。”彭泽县黄坂村党支部书记李春农说，“下一步我们将加大投入，发展第三产业，已申报黄花酱加工坊项目，即将投产，以进一步提升产品附加值，壮大集体经济。”

从一朵朵小小的黄花菜，到一个个蓬勃发展的乡镇特色产业群。近年来，彭泽县紧紧围绕“产业兴旺”这一核心，依托国家级现代农业产业园，深入实施“一镇一业”“一村一品”工程，大力扶持各乡镇立足资源禀赋发展特色优势产业，全面推进乡村振兴。（柯恒 赵斌 ）

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