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一种温室葡萄的基质栽培方法

来源：花匠小妙招时间：2025-09-20 09:05

本发明属于基质栽培方法，尤其涉及一种温室葡萄的基质栽培方法。

背景技术：

1、葡萄的温室栽培，可以使葡萄提前成熟，例如维多利亚葡萄，在温室栽培下可以在5月底6月初采摘上市，比露地栽培早熟60～70天，由于光照充足、温度控制得当，葡萄果实品质更好，口感更佳，售价也更高，还可以减少割草和防虫次数，降低病虫害的发生率，避免恶劣天气对葡萄生长的影响，保证生产的连续性和稳定性。

2、但是也存在一定的技术缺陷：

3、1.有机基质来源及其处理方法未实现标准化和商品化，导致基质理化性状不稳定，栽培效果不稳定；

4、2.滴灌设施容易出现物理及化学堵塞现象，导致供液不均匀，作物生长不整齐，甚至出现死苗现象；

5、3.封闭式基质栽培在夏季受太阳辐射影响，容器内的基质温度过高，导致根系生长不良；

6、4.传统水肥管理模式作业效率低：人工追施固体有机肥的操作复杂，肥效显现慢，增加了劳动强度，且如果肥料过量，基质表面盐分聚集，影响根系对水分和养分的吸收，导致葡萄植株营养不良；

7、5.开定植沟费劳力，大槽式基质栽培的基质用量大，都会增加了生产成本；

8、6.一般玻璃温室长用来栽培鲜食葡萄，对于酿酒葡萄栽培方式极少研究；

9、为此设计一种温室葡萄的基质栽培方法来解决上述问题。

技术实现思路

1、本发明的目的是针对上述存在的技术问题，提供一种温室葡萄的基质栽培方法。

2、有鉴于此，本发明提供一种温室葡萄的基质栽培方法，包括如下步骤：

3、步骤一：温室环境设置；

4、步骤二：基质槽与支撑槽构建；

5、步骤三：基质选择与调配；

6、步骤四：架势与树形控制；

7、步骤五：树体管理、土肥水管理和根系修剪；

8、步骤六：进行产量控制和病虫害防治。

9、优选的，在步骤一中采用venlo式3屋脊顶温室，主体钢结构为热轧双面热镀锌管材，顶部及侧墙分别采用5mm厚钢化玻璃、5mm厚浮法玻璃覆盖，配备电脑及移动端控制的肥水管理系统和温湿度实时监测设备，种植区地下水位平均0.8米左右且通风透光良好。

10、优选的，在步骤二中质槽深30cm、宽45cm，底部及侧面每隔30cm打孔，长度约12m，通过支架固定销及螺丝固定；

11、支撑槽以铁皮为材料、h形铁架地面固定，根据葡萄类型分为两种规格：酿酒葡萄支撑槽宽20cm、高40cm、间隔130cm、离地20cm；鲜食葡萄支撑槽宽20cm、高40cm、间隔150cm、离地60cm，基质槽放置于支撑槽上。

12、优选的，在步骤三中选用以下任意一种基质配比，以重量百分比：50％金泥炭、20％黑泥炭、30％可可皮，粗度10～40mm，ph5.5，或与蛭石珍珠岩按5:1混合；

13、底部铺石子，上部50cm基质层由下至上为草炭40％、有机肥30％、河沙30％的混合物，及植物秸秆50％、蛭石50％的混合物，淋洗后定植；

14、草炭50％、有机肥25％、土15％、河沙5％、蛭石珍珠岩5％；

15、椰糠40％、腐熟有机肥20％、珍珠岩20％、腐叶土15％、蛭石5％，每立方米添加1～2kg缓释肥，调节ph至5.5；

16、园土50％、腐熟秸秆/稻壳30％、河沙10％、腐熟有机肥10％，添加硫磺粉或石灰调节酸碱度。

17、优选的，在步骤四中在基质槽两侧30cm、高4m处搭设钢丝，采用尼龙绑扎线捆绑固定植株，选用v形棚架或半h形棚架。

18、优选的，在步骤五中定植时株距30cm、行距80cm，萌芽前在苗木一侧竖竹竿，主干高1.8～2米时引缚，新梢长1.5米后主梢摘心，培养主蔓的副梢倾斜向上绑缚，长35～40cm时摘心，选留摘心口两根副梢培养为侧蔓；

19、采用少量多次模式，根据滴灌设施类型选用对应施肥配方，全自动化灌溉设备于2月15日至8月25日按特定时间节点施加平衡肥、中钾肥、高钾肥、磷酸二氢钾、腐植酸、微量元素及氨基酸钙，普通滴灌设备于3月10日至7月5日按特定时间节点施加上述肥料，每次施肥用水量使基质水分保持在70％～80％；

20、修剪后保留根系18～22cm，种植前水坑浸泡一晚，栽种时用多菌灵与生根粉溶液泡根1小时，浇足定根水至基质槽滴水。

21、优选的，在步骤六中每亩密植960株，单株控制两枝，一枝一穗，鲜食葡萄单穗留果量根据品种确定，酿酒葡萄不修穗，幼果硬核期前疏果；

22、冬季清园喷1-2次5波美度石硫合剂，花期用多菌灵预防穗轴褐腐病，高湿时喷波尔多液，多菌灵与波尔多液交替使用，必要时喷1500倍天王星防治叶螨。

23、优选的，在步骤一中温室的肥水管理通过电脑及移动端实现自动化控制，温湿度数据实时传输至监测系统；

24、在步骤二中基质槽底部打孔用于排水，侧面打孔配合支架固定销实现稳定固定，支撑槽的高度及间隔差异基于葡萄类型：酿酒葡萄因采用5bb、贝达等高接砧木，支撑槽离地20cm、间隔130cm；

25、鲜食葡萄因采用短接砧木，支撑槽离地60cm、间隔150cm；

26、在步骤三中所述腐熟有机肥为羊粪或牛粪，其中自配基质所用有机肥的有机质含量≥35％，园土需经暴晒熟化，河沙及园土需消毒，秸秆/稻壳需充分腐熟。

27、优选的，在步骤四中v形棚架或半h形棚架的搭设高度及钢丝间距适配密植需求，后期通过人工修剪控制树势，确保枝条生长空间；

28、在步骤五中主梢摘心及副梢培养的长度控制，旨在促进主蔓及侧蔓的健壮生长，为果实发育提供充足养分运输通道；

29、全自动化灌溉设备的施肥配方中，2月15日-3月20日以平衡肥为主，4月1日-4月25日以中钾肥为主，5月5日-7月10日以高钾肥为主，采后施加平衡肥及腐植酸；普通滴灌设备的施肥周期及用量适配设备精度，弱树需增加4月15日的用肥量。

30、优选的，在步骤六中根系修剪保留长度为原根系的三分之二，多菌灵与生根粉溶液的浓度适配葡萄根系消毒及促生根需求；

31、鲜食葡萄的单穗留果量具体为：红提和夏黑80～100粒，克瑞森150～180粒，阳光玫瑰60～70粒，单果重8～10克，穗重0.5～0.8千克，亩产控制在960～1500千克；

32、多菌灵与波尔多液的交替使用周期根据温室湿度调整，高湿环境下每7-10天交替一次，低湿环境下每15-20天交替一次。

33、本发明的有益效果是：

34、通过标准化基质配比和精准水肥管理，葡萄果实的单穗重、可溶性固形物含量均得到提升。试验数据显示，采用本发明方法栽培的澳洲甜王、绍星9号等鲜食葡萄，单穗重可达715-821g，可溶性固形物含量17.7％-23.5％；酿酒葡萄如玛瑟兰，可溶性固形物最高达23.4％，远超传统栽培水平，且不同植株间果实品质差异小，一致性强，温室环境的精准调控结合基质栽培优势，使葡萄成熟时间更稳定，部分品种可比露地栽培早熟60-70天，实现错峰上市，提升经济价值，提供的五种基质配比均实现成分标准化，其中成品基质可直接采购，有效解决了传统有机基质来源杂乱、理化性状不稳定的问题，确保栽培效果一致，通过“少量多次”的水肥管理模式，结合基质的透气保水设计，减少了滴灌设施的物理及化学堵塞，保证供液均匀，避免作物生长不齐或死苗，支撑槽离地设计配合基质槽侧面打孔，增强了基质通风散热能力，解决了夏季封闭式栽培中基质温度过高导致的根系生长不良问题；同时，根系修剪及消毒处理，进一步促进根系健壮发育，采用电脑及移动端控制的自动化肥水系统，替代传统人工追施固体有机肥模式，减少劳动强度达30％以上，且肥效显现快，避免基质盐分聚集导致的植株营养不良，基质槽与支撑槽的模块化设计，相比传统大槽式栽培减少基质用量40％以上；同时，支撑槽的标准化安装无需开定植沟，大幅降低劳力成本，通过成品基质减少土传病害，结合“石硫合剂清园+多菌灵与波尔多液交替使用”的防治方案，病虫害发生率降低50％以上，减少农药使用量，实现绿色栽培，针对两类葡萄特性差异化设计支撑槽，并匹配不同砧木管理(酿酒葡萄高接砧木、鲜食葡萄短接砧木)，解决了传统玻璃温室侧重鲜食葡萄、忽视酿酒葡萄栽培的问题，五种基质配比可根据灌溉设备选择，且水肥方案分设备类型设计，在灌溉条件差异较大的地区均能稳定应用，适应性强，通过每亩960株的密植设计，结合单株“两枝两穗”的留果控制，亩产稳定在960-1500kg，既保证产量又避免过度负载影响品质，v形或半h形棚架适配密植需求，配合支撑槽的统一高度与间隔，便于机械化修剪、采摘及病虫害防治，为规模化温室葡萄种植提供技术支撑。