西宁冷凉蔬菜亮相央视，这份“鲜甜”你尝到了吗？

9月16日12时

中央广播电视总台农业农村频道（CCTV-17）

《冷凉蔬菜 高原绿金》特别节目播出

将西宁冷凉蔬菜的“绿色奇迹”

呈现在全国观众面前

一场跨越2000多公里的“新鲜之旅”

每天早上采摘的蔬菜

经过预冷、分拣、包装等环节

当天晚上就能发车

节目镜头跟随西宁冷凉蔬菜的旅程

从高原到大湾区

跨越两千多公里

历时35小时

最终抵达广东东莞

出现在粤港澳大湾区居民的餐桌上

这场跨越半个中国的“新鲜之旅”

展现了西宁冷凉蔬菜的独特魅力与惊人耐力

高原净土孕育独特品质

当镜头从东莞的烟火气转向西宁的田野

一幅“云端种菜”的画卷徐徐展开

平均海拔2200米的西宁

有着大自然赋予的独特冷凉气候

白天阳光把菜叶晒得舒展

夜晚的温度为13.8℃

叶菜类清脆甘甜、果菜类饱满多汁

根茎类扎实脆嫩……

这种独特风味正是来自于

高原充足的光照和较大的昼夜温差

昼夜温差给蔬菜裹上了“养分锁鲜膜”

让糖分和维生素在菜茎里悄悄攒足

优良率常年保持在90%以上的空气质量

100%达标的纯净水源

更是给每株蔬菜都标上了“天然健康”的印记

绿宝石变成“金豆豆”

节目里

湟中龙财种养殖专业合作社的红菜薹紫红透亮

引得湖南客商当即签下订单

大通景兴种植专业合作社联合社的基地里

保吉栋与香港蔬菜采购商洪碧隆合作种下的

70亩霸王薹粗壮鲜嫩

在大湾区广受欢迎

西宁鑫泽农业科技有限公司的茼蒿沾着晨露

脆嫩的汁水带着自然清甜

将它涮进火锅里

连空气里都飘着高原特有的清爽气息

作为粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地

目前西宁有30多个品种的冷凉蔬菜直供南方

从翠绿的西蓝花到水灵的菜薹

从鲜嫩的豌豆尖到绿莹莹的荷兰豆

每一样都长在大湾区人的口味点上

通过标准化种植与品牌化营销

西宁冷凉蔬菜已占据大湾区市场六成份额

一个种植季可带动农户增收超4000元

冷凉蔬菜已成为西宁农民的“绿色金山”

绿色防控守护高原纯净

西宁冷凉蔬菜要达到“绿色”标准

肥料使用至关重要

采用绿色精准防控技术

探索出尾菜循环利用

发酵成有机肥

在智慧温室大棚里

精准控制成串番茄酸甜度

利用花药脱毒技术

让草莓植株100%不带病毒

种养循环、绿色发展

西宁的冷凉蔬果不仅好吃

更安全健康

这就是高原蔬菜的优势所在

冷凉蔬菜带动乡村旅游

西宁冷凉蔬菜的“出山达海”

不仅让大湾区的菜篮子更丰富

也让西宁有了新的发展机遇

依托冷凉蔬菜的资源优势

西宁将农业、民族文化和

乡村旅游融合发展

在湟中区千紫缘农业科技博览园

展览馆内的40多种蔬菜让不少游客啧啧称奇

精深加工的特色农产品“吸睛”又“吸金”

在这里，周末的客流量能达到1.7万人次

夏天来一场说走就走的乡村旅游

从观光采摘、田间地头中寻找乐趣

成了新的游玩趋势

从大田种植到乡村现代设施农业

从传统农业到三产融合

青海打造绿色有机农畜产品输出地

西宁冷凉蔬菜逐渐成为了一张名片

鲜、脆、甜、净

西宁的冷凉蔬菜

卖到了全国各地

把绿水青山冷资源转化为优质蔬菜产业热经济

消费者吃到了高品质冷凉蔬菜

西宁农民也因“绿色金山”增收致富

这个秋天

让我们一起品尝这份来自高原的鲜甜馈赠

来源：西宁广播电视台

监制：刘幸海

责编：马靖

编辑：杨建民、张萍

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