2017年秋冬季主要农作物科学施肥指导意见——蔬菜篇（下）

根据秋冬季主要农作物需肥特点，以测土配方施肥项目成果为基础，结合各地实施农业部《到2020年化肥使用量零增长行动方案》所取得的进展，农业部种植业管理司、全国农业技术推广服务中心、农业部测土配方施肥专家指导组特研究制定《2017年秋冬季主要农作物科学施肥指导意见》，以提高肥料利用效率，促进农民增收和农业可持续发展。

设施番茄

施肥原则

华北等北方地区多为日光温室，华中、西南地区多为中小拱棚，针对生产中存在氮磷钾化肥用量偏高，养分投入比例不合理，土壤氮磷钾养分积累明显，过量灌溉导致养分损失严重，土壤酸化现象普遍，土壤钙、镁、硼等元素供应出现障碍，连作障碍等导致土壤质量退化严重和蔬菜品质下降等问题，提出以下施肥原则：

◆合理施用有机肥（建议用植物源有机堆肥），调整氮磷钾化肥用量，非石灰性土壤及酸性土壤需补充钙、镁、硼等中微量元素；

◆根据作物产量、茬口及土壤肥力条件合理分配化肥，大部分磷肥基施，氮钾肥追施；生长前期不宜频繁追肥，重视花后和中后期追肥；

◆与滴灌施肥技术结合，采用“少量多次”的原则；

◆土壤退化的老棚需进行秸秆还田或施用高C/N比的有机肥，少施禽粪肥，增加轮作次数，达到消除土壤盐渍化和减轻连作障碍目的；

◆土壤酸化严重时应适量施用石灰等酸性土壤调理剂。

施肥建议

◆育苗肥增施腐熟有机肥，补施磷肥。每10平方米苗床施腐熟的禽粪60～100公斤，钙、镁、磷肥0.5～1公斤，硫酸钾0.5公斤，根据苗情喷施0.05%～0.1%尿素溶液1～2次；

◆基肥施用优质有机肥4方/亩；

◆产量水平8000～10000公斤/亩，氮肥（N）25～30公斤/亩，磷肥（P2O5）8～18公斤/亩，钾肥（K2O）20～35公斤/亩；

◆产量水平6000～8000公斤/亩，氮肥（N）20～25公斤/亩，磷肥（P2O5）6～8公斤/亩，钾肥（K2O）18～25公斤/亩；

◆产量水平4000～6000公斤/亩，氮肥（N）15～20公斤/亩，磷肥（P2O5）5～7公斤/亩，钾肥（K2O）15～20公斤/亩。

菜田土壤pH<6时易出现钙、镁、硼缺乏，可基施石灰（钙肥）50～75公斤/亩、硫酸镁（镁肥）4～6公斤/亩，根外补施2～3次0.1%硼肥。

70%以上的磷肥作基肥条(穴)施，其余随复合肥追施，20%～30%氮钾肥基施，70%～80%在花后至果穗膨大期间分4～8次随水追施，每次追施氮肥（N）不超过5公斤/亩。如采用滴灌施肥技术，在开花坐果期、结果期和盛果期每间隔7～10天追肥一次，每次施氮（N）量可降至3公斤/亩。

设施黄瓜

施肥原则

设施黄瓜的种植季节分为秋冬茬、越冬长茬和冬春茬，针对其生产中存在的过量施肥，施肥比例不合理，过量灌溉导致养分损失严重，施用的有机肥多以畜禽粪为主导致养分比例失调和土壤生物活性降低，以及连作障碍等导致土壤质量退化严重，养分吸收效率下降，蔬菜品质下降等问题，提出以下施肥原则：

◆合理施用有机肥，提倡施用优质有机堆肥（建议用植物源有机堆肥），老菜棚注意多施高碳氮比外源秸秆或有机肥，少施禽粪肥；

◆依据土壤肥力条件和有机肥的施用量，综合考虑土壤养分供应，适当调整氮磷钾化肥用量；

◆采用合理的灌溉施肥技术，遵循“少量多次”的灌溉施肥原则；

◆氮肥和钾肥主要作追肥，少量多次施用，避免追施磷含量高的复合肥，苗期不宜频繁追肥，重视中后期追肥；

◆土壤酸化严重时应适量施用石灰等酸性土壤调理剂。

施肥建议

◆育苗肥增施腐熟有机肥，补施磷肥，每10平方米苗床施用腐熟的有机肥60～100公斤，钙镁磷肥0.5～1公斤，硫酸钾0.5公斤，根据苗情喷施0.05%～0.1%尿素溶液1～2次；

◆基肥施用优质有机肥4方/亩；

◆产量水平14000～16000公斤/亩，氮肥（N）40～45公斤/亩，磷肥（P2O5）13～18公斤/亩，钾肥（K2O）50～55公斤/亩；

◆产量水平11000～14000公斤/亩，氮肥（N）35～40公斤/亩，磷肥（P2O5）11～13公斤/亩，钾肥（K2O）40～50公斤/亩；

◆产量水平7000～11000公斤/亩，氮肥（N）28～35公斤/亩，磷肥（P2O5）12～17公斤/亩，钾肥（K2O）30～40公斤/亩；

◆产量水平4000～7000公斤/亩，氮肥（N）20～28公斤/亩，磷肥（P2O5）10～15公斤/亩，钾肥（K2O）25～30公斤/亩。

如果采用滴灌施肥技术，可减少20%的化肥施用量，如果大水漫灌，每次施肥则需要增加20%的肥料用量。

设施黄瓜全部有机肥和磷肥作基肥施用，初花期以控为主，全部的氮肥和钾肥按生育期养分需求定期分6～8次追施；每次追施氮肥数量不超过5公斤/亩；秋冬茬和冬春茬的氮钾肥分6～7次追肥，越冬长茬的氮钾肥分8～11次追肥。如果采用滴灌施肥技术，可采取少量多次的原则，灌溉施肥次数在15次左右。

设施草莓

针对草莓生长期短、需肥量大、耐盐力较低和病虫害较严重等问题，提出以下施肥原则：

施肥原则

◆重视有机肥料施用，施用优质有机肥，减少土壤病虫害；

◆根据生育期施肥，合理搭配氮磷钾肥，视草莓品种、长势等因素调整施肥计划；

◆采用适宜施肥方法，有针对性施用中微量元素肥料；

◆施肥与其他管理措施相结合，有条件的可采用水肥一体化种植模式，遵循少量多次的灌溉施肥原则。

施肥建议

◆亩产2000公斤以上的果园，氮肥（N）18～20公斤/亩，磷肥（P2O5）10～12公斤/亩，钾肥（K2O）15～20公斤/亩；

◆亩产1500～2000公斤的果园，氮肥（N）15～18公斤/亩，磷肥（P2O5）8～10公斤/亩，钾肥（K2O）12～15公斤/亩；

◆亩产1500公斤以下的果园，氮肥（N）13～16公斤/亩，磷肥（P2O5）5～8公斤/亩，钾肥（K2O）10～12公斤/亩。

常规施肥模式下，化肥分3～4次施用。底肥施用占总施肥量的20%，追肥分别在苗期、初花期和采果期施用，施肥比例分别占总施肥量的20%、30%、30%。

采用水肥一体化施肥模式的田块，在基施优质腐熟有机肥3～5方/亩的基础上，现蕾期第一次追肥，着重追施磷肥，N∶P2O5∶K2O=1∶5∶1，每10天随水灌施2～3公斤/亩；开花后第二次追肥，N∶P2O5∶K2O=1∶5∶1，每10天随水灌施2～3公斤/亩；果实膨大期第三次追肥，着重追施钾肥，N∶P2O5∶K2O=2∶1∶6，每10天随水灌施2～3公斤/亩。每次施肥前先灌水20分钟，再进行施肥，施肥结束后再灌水30分钟，防治滴灌堵塞。

土壤缺锌、硼和钙的果园，相应施用硫酸锌0.5～1公斤/亩、硼砂0.5～1公斤/亩、叶面喷施0.3%的氯化钙2～3次。

南方秋冬季马铃薯

施肥原则

针对南方秋冬季马铃薯种植过程中有机肥和钾肥施用不足等问题，提出以下施肥原则：

◆依据土壤肥力条件优化氮磷钾化肥用量；

◆增施有机肥，提倡有机无机配施和秸秆覆盖；忌用没有充分腐熟的有机肥料；

◆依据土壤钾素状况，适当增施钾肥；

◆肥料施用宜基肥、追肥结合，追肥以氮钾肥为主；

◆肥料施用应与绿色增产增效栽培技术相结合。

施肥建议

◆产量水平3000公斤/亩以上，氮肥（N）11～13公斤/亩，磷肥（P2O5）9～11公斤/亩，钾肥（K2O）12～15公斤/亩；

◆产量水平2000～3000公斤/亩，氮肥（N）9～11公斤/亩，磷肥（P2O5）7～9公斤/亩，钾肥（K2O）10～12公斤/亩；

◆产量水平1500～2000公斤/亩，氮肥（N）7～9公斤/亩，磷肥（P2O5）5～7公斤/亩，钾肥（K2O）7～10公斤/亩；

◆产量水平1500公斤/亩以下，氮肥（N）6～7公斤/亩，磷肥（P2O5）3～5公斤/亩，钾肥（K2O）5～7公斤/亩。

每亩施用2～3方有机肥作基肥；若基肥施用有机肥，可酌情减少化肥用量。

对于硼或锌缺乏的土壤，可基施硼砂1公斤/亩或硫酸锌1～2公斤/亩。

对于硫缺乏的地区，选用含硫肥料，或基施硫磺2公斤/亩。

氮钾肥40%～50%作基肥，50%～60%作追肥，磷肥全部作为基肥，对于土壤质地偏砂的田块钾肥应分次施用。

2017年秋冬季主要农作物科学施肥指导意见——蔬菜篇（上）

信息来源：农民日报

图片来源：网络

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