草莓如何种植？草莓种植全攻略

一、草莓种植前的准备工作

1.精选品种：因地制宜是关键

草莓种植的成功始于品种选择。目前主流品种中，章姬果实呈长圆锥形、甜度高，适合温带地区种植；红颜抗病性强、果实硬度大，适合初学者栽培；丰香则耐储藏、适合商业化种植。选择时需结合气候条件——北方宜选耐寒品种（如"甜查理"），南方应选抗湿热品种（如"法兰地"）。

2.掌握习性：生长周期与环境需求

草莓生长周期分为萌芽期、开花期、结果期和休眠期，全程需120-150天。其喜凉爽环境，最适生长温度为15-25℃，冬季根系可耐受-10℃低温。每天需至少6小时直射光照，空气湿度保持在60%-70%为宜。

3.选址要点：阳光通风排水缺一不可

应选择向阳避风、排水良好的地块，避免低洼积水区域。良好的通风能减少病虫害发生，同时需靠近水源便于灌溉。特别注意避开前茬为茄科植物（如番茄、辣椒）的土地，防止共生病害传播。

二、草莓种植土壤准备

1.土壤性质：酸碱平衡与肥力评估

草莓最适宜在pH值5.5-6.5的微酸性砂壤土中生长。种植前应使用pH试剂检测，偏碱性可加硫磺粉调节，偏酸性则施用石灰改良。可通过观察指示植物（如荨麻生长旺盛表示氮含量高）初步判断肥力状况。

2.改良措施：提升土壤活力

每平方米加入8-10kg腐熟有机肥（牛羊粪或蚯蚓粪），配合稻壳炭改善透气性。深翻土壤30-40厘米确保疏松。对于粘重土壤，应开挖排水沟并铺设砾石层，防止雨季涝害。

3.科学施肥：基肥追肥相结合

基肥在定植前两周施入，以磷钾肥为主（如骨粉、草木灰）。追肥分三次进行：萌芽期施高氮肥促叶片生长，花期增施磷肥提坐果率，果期补钾肥增糖度。注意肥料需距植株15厘米沟施，避免直接接触根系。

三、草莓种植实施

1.种植方式：育苗移植优势明显

选择具有4-5片真叶、根系发达的健壮苗株。采用双行高垄种植，垄高30厘米、行距25-30厘米，株距18-20厘米。每亩保持6000-8000株密度，过密易引发灰霉病。

2.时间选择：因地因时制宜

北方春季宜在3月下旬至4月上旬定植，秋季种植在8月进行；南方建议10-11月秋植。四季草莓品种（如"蒙特瑞"）可实现周年生产，但夏季需遮阴降温。

3.定植管理：精细操作保成活

定植后一周内每天早晚滴灌保持湿润，缓苗后减少浇水。温度超过28℃时搭遮阳网，寒流来临前覆盖地膜保温。掌握"深不埋心，浅不露根"原则，根系完全入土但苗心必须暴露。

四、草莓种植日常精细管理

1.水分管控：科学灌溉防旱防涝

采用"见干见湿"原则，土壤含水量保持在60%左右。开花期适当控水利花粉传播，果实膨大期需水最多。推荐滴灌系统，避免喷灌导致花朵霉烂。雨季及时清沟排水。

2.除草覆盖：双重保护抑草保墒

人工除草应在雨后进行，连根拔除避免伤及浅根系。覆盖黑地膜可抑制杂草并保持地温，夏季改用稻草覆盖降温。覆盖物厚度5-8厘米，植株周围留出通风空间。

3.病虫害防治：预防为主综合治理

常见病害有白粉病（叶片白色粉斑）、灰霉病（果实腐烂长灰毛），可喷施哈茨木霉菌预防。虫害主要是红蜘蛛（叶片失绿）和蚜虫（嫩叶卷曲），释放捕食螨进行生物防治。

4.生物药剂：绿色防控保障安全

复合寡糖，顾名思义是由若干种寡糖构成的复合体。“寡糖”的中文名叫低聚糖，外文名：oligosaccharide，是指含有2-10个(也有资料说含有3-10个)糖苷键聚合而成的化合物，它们常常与蛋白质或脂类共价结合，以糖蛋白或糖脂的形式存在。

复合寡糖具有强力的激活土壤原生微生物菌群的功能，对农残降解、调整土壤及水体生态平衡、促进植物生长、抗连作障碍、修复土壤板结、恢复土壤团粒结构和透气性、提高土壤排涝保湿等具有很好的作用；对增强植物生长和固氮能力、分解秸秆类有机质、减少作物病害、释放被固定的磷酸盐和其他养分、修复板结土壤等也有非常好的效果。

复合寡糖在土壤生态系统中的作用包括以下方面：

（1）促进分解土壤有机质和促进腐殖质的菌群形成。

（2）促进吸收、固定并释放养分的菌群形成，对植物营养状况的改善和调节有重要作用。

（3）促进植物生长的菌群形成，如促进豆科植物的根瘤固氮菌形成。

（4）促进分解土壤有机碳、氮的菌群形成，产生土壤微量气体。

（5）在有机物污染和重金属污染治理中起重要作用。

五、草莓种植生长监测与调控

1.生长诊断：察言观色识问题

新叶发黄可能缺铁，老叶焦边提示肥害，叶片紫红色为磷不足。每周记录植株高度和展叶数，发现生长停滞立即检查根系是否受蛴螬危害。

2.繁殖技术：匍匐茎分株育苗

选择健壮母株保留3-4条匍匐茎，在节间压入育苗土促发新根。待子苗长出4片真叶后剪断连接茎，带土坨移栽。嫁接以野生草莓为砧木，采用劈接法提升抗病性。

3.花果管理：提质增产的关键

现蕾期疏除弱小花蕾，每株保留8-10朵花。花期放养蜜蜂提高授粉率，结果后垫果防止土壤接触腐烂。果实鸡蛋大小时疏除畸形果，保持叶果比3:1为佳。

六、草莓种植收获与储运技术

1.采收时机：把握最佳成熟度

按"三色原则"判断：果肩变红、果尖泛白、果蒂周围呈浅粉时风味最佳。清晨露水干后采收，保留1厘米果柄轻摘轻放。加工用果实可全红采收，鲜食销售宜九成熟时采摘。

2.储存保鲜：分级处理延长货架期

一级果（单果重>20g）单果包装冷藏，二级果立即加工。冷藏温度保持0-2℃，湿度90%-95%。气调储藏注入5%氧气+15%二氧化碳可延长保鲜期。采收前3天停止浇水能提升耐储性。

七、总结与展望

草莓种植是综合农业技术的体现，从品种选择到采收储存每个环节都需科学管理。现代草莓栽培正朝着无土化、智能化方向发展，LED补光技术、水肥一体化系统逐步普及。未来抗病新品种与绿色防控技术的结合，将推动草莓产业实现优质高产与生态安全的统一。

通过掌握这些关键技术，家庭园艺爱好者也能在阳台或庭院成功培育出香甜可口的草莓。切记草莓是多年生植物，合理越冬管理（北方覆盖秸秆，南方避雨防烂根）可实现连续三年丰收，真正体验从种植到品尝的完整乐趣。

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