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太湖风丨种桑养蚕，大有作为

来源：花匠小妙招时间：2025-09-14 03:27

种桑养蚕

大有作为

隐读村是太湖之滨的传统村落，种桑养蚕与水稻种植并列为村民世代相传的支柱产业，蚕桑文化底蕴深厚。早在唐宋时期，沿太湖村落已形成“家家种桑、户户养蚕”的生产格局。清代乾隆《震泽县志》及《儒林六都志》记载：“种桑育蚕，湖郡最盛。里与之邻，故蚕桑独重。”蚕桑收入历来是隐读村农户的主要经济来源，村民全年日常开支皆赖于此。

售茧蚕农排队成龙

据史料记载与村民回忆，20世纪40年代初，每至春节过后，村内便进入春蚕饲养的繁忙准备期。然而日军盘踞隐读村后，便以防范抗日武装为由，将日军警备队周边桑地尽数砍伐，又因修建军用设施大量占用桑园，导致桑地面积锐减。日伪军统治期间，蚕茧与土丝收购渠道受阻，价格大幅贬值，严重挫伤蚕农积极性，种桑养蚕规模跌入低谷。抗战胜利后，隐读村蚕桑业逐步复苏。心田湾蚕茧收购站重现繁荣景象：收购期间每日从早至晚，售茧蚕农排队连绵，河埠头停满载茧农船，一派兴旺景象。

七都桑叶地

中华人民共和国成立后，随着土地集体化，养蚕生产转为以生产队为单位的集体饲养模式。各生产队建立“共育室”，由专人负责科学饲养与消毒防疫，蚕茧产量与质量显著提升，有力支持了国家丝绸产业发展与出口创汇。据《七都镇志》记载，1984年七都乡种桑面积统计中，群丰村（隐读村）以243亩桑园位居全乡之首，足见其产业规模之盛。得益于蚕丝生产，隐读村村民生活水平普遍高于周边村落。

蚕种

村内桑园分布密集，除水稻田外几乎无闲置土地。每至农历三、四月间，遍野桑林郁郁葱葱，构成壮观的绿色景观。养蚕周期短、收益高，全村家家户户均参与养殖，大户饲养五至六张蚕种，小户亦不少于两张。约1941年起，村民开始饲养苏州供应的“老虎牌”“绿叶牌”改良蚕种，较传统土蚕种具有蚕病少、产茧量高的优势。

蚕茧采扎后，一部分缫丝（土话做丝），另一部分出售鲜茧。缫丝这一块，聪明的老村民、村妇，利用不能缫丝的次茧（双宫茧、柴印茧、烂死蚕茧、黄板茧、鼠口茧等）以及缫丝过程中的“下脚”用于剥绵兜——打绵线——织棉绸——做成衣。工艺繁琐、程序复杂，分别叙述如下：

养

蚕

幼蚕

养蚕是兼具科学性与劳动强度的精细工作。蚕期内，蚕农严格遵循防疫规范，蚕娘互不串门以防止疫病传播。完整生产流程包括：收蚁、头眠、二眠、三眠（出火）、大眠、老蚕、上簇、摘茧（回山）。

蚕台

收蚁前首先要“摧青”，这是必不可少的程序。以前受条件限制，只能用土法“摧青”，即先用巾帕裹住蚕种，置放在床帐中，用小铜脚炉取暖，经过一昼夜，贴身保暖5～7日，待蚕蚁孵化后用鹅毛掸拂收置蚕匾，摘取最嫩桑叶，切丝喂养。

上

簇

蚕宝宝上簇

上簇，土话叫蚕宝宝上山。蚕宝宝经过4个眠期和近一周老蚕饲养，日趋成熟结茧。蚕农利用事先准备好的箩链、木柱等材料搭建1.5米左右高的“山棚”，四周保持阴暗但须通风。然后将农闲时做好的稻柴“韮头”安插在箩链上，上下呈伞形。蚕农将先成熟的蚕（土话称考娘）上簇，待绝大多数蚕宝宝透明成熟后全部送到“山棚上”分撤于各个“韮头”中吐丝结茧。

蚕宝宝上簇结茧期间，如遇温度过低，须在“山棚”底下生炉取暖，加速蚕宝宝吐丝结茧。上簇期间，蚕农紧闭大门，邻里互不串门，有的蚕农还在门上、窗口挂上桃树枝和蒜梗，以示避邪。不能高声呼叫和敲打乐器，以免影响蚕宝宝吐丝结茧。

蚕宝宝已结茧

上簇后，如气候暖和，一般在5天后可以摘茧（土话称回山），摘茧完毕对全部蚕茧过秤，计算一下今年每张蚕种的产量是否达到“蚕花念四分”（以前蚕农互祝蚕花念四分）。

剿

丝

剿丝车

缫丝，土话称做丝。蚕茧采摘后，旧时蚕农没有烘干设备，鲜茧只能保持5～7天，否则蚕茧就会变蛹化蛾，成为次茧。旧时蚕农是土法做丝，产品称为土丝，质量不及厂丝好。蚕农做土丝，仅有一只烧柴的土灶头和一部土丝车。土丝车配有丝轴头、丝牌楼、踏脚板，丝牌楼上装配3只能转动的竹管子，下方配有3只固定铜勾子左右移动。做丝时，蚕农将蚕茧进行精选，剥去茧衣（土话称茧黄），剔除柴印、黄班、双宫、穿头茧，将蚕茧放于80～90摄氏度的热水中，用竹制的“剂筷”将蚕茧反复搅拌，理出丝头，用手分别勾入三只铜制丝勾子内，再向上将丝头穿入三只竹管内，然后从竹管子的丝头搭在不断运转的丝轴头，最后三片土丝成型。做丝既是一项技术活，操作时眼、手、脚并用，而且中间不能停车，十分辛苦。当核定的茧量全部做完后，将车轴头上的三片土丝卸下来，土话叫落丝。过秤计量，测算缫折。

剥

丝

棉

剥丝棉

剥丝棉，土话称剥棉兜。蚕农将不能做丝的各种次茧，做丝过程中的“下脚”如丝头经等，用大的旧棉兜，将各种次茧、“下脚”包入棉兜内，放入适量蜡烛油，在土丝灶头的铁锅中，用大火烧煮，使其酥烂融化。然后从中捡出可以剥棉兜的次茧，如双宫茧、柴印茧等，取一个大脚盆，放入温水，用手指划破茧壳，将丝纤维套于左手掌内，适量时将手掌中的丝纤维取下，套在弓型状的竹环内，就成了一只完整的棉兜，可放在竹竿上晒干，便于保存。

打

棉

线

老式纺纡车（作者提供）

打棉线，土话称“敲滞头”。农妇们把竹编的笪放在河中，将不能剥棉兜的残存“下脚”放于笪中央，用硬的木质棒反复敲打，逐渐布满笪面后，收取晒干，再将晒干的“滞头”挂在一根粗细合适、装有一只弯头的木棒上，再用一只上尖下粗、底下配几个铜板（有沉稳感）的小竹笺（土话称“转子”）。操作时，将挂在勾子上的“滞头”轻轻拉扯，使其成线状，然后牵在“转子”上的筒管上，随着“转子”不停旋转（由人工转动），棉线不仅成型，而且紧密。打棉线看似轻松，但是一项技术高超、耐心费力的手工活。

织

棉

绸

脚踏木织机

以前，有的人家有脚踏全木织机，配件很简单，织机上方有两片棕片，一只木质“撑洋”（用于撞击布面），织机底下两块一上一下的踏脚板，连接两片棕片，促使经面上下复合，还配有两角尖头梭子。织机后方装置一只丝轴头。农妇先将丝筒管排列在较宽大的空地上，将筒管上的丝抽放到一定长度，用稀薄的面粉糊，轻轻地涂抹在丝面上（这叫上浆栉经），然后手工慢慢地卷进空的丝轴头，安放在织机前下方。织机农妇将事先摇好的棉纱纡子，安装在梭子内，脚踏机下两块木板，一上一下，经面也就跟着上下一幵一合，梭子穿经而过，加之“撑洋”碰撞，绸面随之紧密。这是经丝、纬纱织物，村民称之为绵绸。棉绸手感柔软、光滑、透气性好，而且易暖，因此，村民普遍用于制作衬衣、被套。自产自用，其乐融融！

以前还有个习俗，春蚕饲养结束后，新出嫁的女儿，陪同丈夫来娘家问“蚕花”（即蚕茧的收益），随带4～6件礼物，如猪蹄、鲤鱼等，其中方糕和甘蔗必不可少，意味着蚕花（收成）一年比一年高。这不成文的习俗世代相传。即使经济条件较差的夫家，也要设法完成这一传统习俗，以尽新出嫁女儿之责。

前辈村民勤劳朴实，天资聪颖，自行栽桑、种棉（花），从养蚕至织绸，不仅为家庭创造了财富、改善了生活，而且为社会、国家作出了贡献！