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苹果园水分管理与果实套袋！灌溉的最佳时期

来源：花匠小妙招时间：2025-08-31 17:14

苹果园水分管理

1.苹果园灌溉的最佳时期：我国苹果主要产区在北方半干旱地区。如果1年2次,应当在谢花后坐果期1次、秋末冬初1次(封冻水);如果1年灌溉3次,可在第1次灌溉后4~6周时加1次。

2.苹果园灌溉的最低量：最低灌溉量,应使50~80cm厚的土壤湿度达到最大田间持水量的60%以上,并保持一定时间。

苹果花果的优质高效管理：要得到优质果,提高优果率,花果管理的各项措施缺一不可,应该说起着关键性的作用。

(一)提高坐果率措施

1.合理配置授粉树：合理配置授粉树,是提高苹果质量、产量的关键技术措施之一。配置相适宜和适量的授粉树,使授粉树占果园总株数的20%左右,是优质高产苹果应具备的基本条件。

2.采用高接授粉品种：在无授粉树和授粉树不足的苹果园,可采用高接授粉品种的方法解决。对1~3生果园,按隔行(或隔双行)、隔双株,进行整株改接授粉品种。而对4年生以上的果园,可采用每株或隔株,只在树冠顶部改接2~3个主枝(或大辅养枝)为授粉品种。保证全园的授粉树或授粉品种的大枝占全园树或大枝的15%~20%为准。

3.人工授粉：结合疏蕾收集品种花朵剥取花粉,干燥后在盛花期(以花朵开放的当天8-10时)人工点授中心花朵或进行液体喷粉(水10kg+花粉10~20g喷布花朵),可有效提高坐果率,防止偏斜果率。

4.花期放蜂：蜜蜂每公顷放1.5箱(每10亩放1箱),壁蜂每公顷约放300(每亩放20左右)。壁蜂活动能力强,是蜜蜂的80倍左右。

5.花期唢肥：苹果盛花期喷布0.3%~0.5%尿素加0.4%~0.5%硼砂可促进花粉管的萌发,提高坐果率。

6.花期和幼果期防冻：树干涂白,花期遇到低温时,有浇灌条件的可树盘浇水,其他果园尤其是低洼果园在下半夜进行薰烟防冻。

7.花前复剪：节约树体的养分和水分,并有利于集中供应,因而能保证正常的花果发育,提高坐果率。

(二)疏花疏果

优质果品要求果形正、个大整齐度高、果面光洁色艳、果肉质脆、汁液多、味甜、耐藏且安全洁净。为此在良好的土肥水管理基础上,首先要做好疏花疏果限产增优工作。在气候条件比较稳定,花期不易出现霜冻的苹果产区,推广“以花定果”技术。在花期气候条件不稳定的情况下,从安全、稳妥方面考虑,留果量的确定:确定留果量的依据,即品种、树龄、树势、可采取疏蕾、疏花、定果3个步骤。

1.叶果比法：中型果品种的叶果比为(30:1)~(50:1);大型果品种为(50:1)~(60:1);小型果品种为(30:1)~(40:1)。

2.按距离留果的具体做法：红富士壮树壮枝果间距一般为20cm左右,弱树弱枝果间距为25cm左右。应疏除小果、畸形果、表面粗糙的幼果,以及双果中多数边果及直立枝和果台下少于6片叶短果枝上的果及腋花芽果。选留果形正,果柄粗,果肩平,萼洼向下的幼果。多在下垂、斜生及粗壮的枝上留果。要求留中心果、单果为主。一般细弱枝上多不留果。

3.以花定果的做法：只留2个边花,把其余花朵去掉,这样留下来的花朵坐果率一般可达90%以上。(1)以花定果的前提条件。要有健壮的树势和饱满的花芽;园内授粉树数量充足,配置合理,同时,必须全面进行人工授粉。(2)以花定果的方法。根据品种特性、树势强弱确定留果数量,再加20%的保险系数,然后按20~25cm的间距选留1个花序。对于保留下来的花序,大型果品种只留中心花,把边花全部疏掉。

果实套袋

果实套袋是目前生产无公害果品的有效方法之一。套袋可大提高果实的着色度,使果面光洁、外观品质得到改善,商品率明显提高,并能降低农药的残留量。但套袋果因光照、温、湿度等因素发生剧变,使果实的内含物积累有所减少,含糖量及风味有所降低。

1.套袋的时期

早熟品种及为了提高果实的含糖量和不易发生果锈的红色品种均适于晚套袋。易发生果锈的黄色品种和为提高果实的外观品质及套袋效果,应相对早套袋。另外,为了预防果锈,应避开在果锈易发生的幼果茸毛脱落期套袋。故黄色品种应在谢花后10~40d内先套小纸袋,以防发生果锈,到花后40d再换套标准果袋。一般应在幼果已通过对环境敏感的茸毛脱落期或到生理落果以后套袋,以防降低果实的抗性。以防过干旱易发日灼,而影响果实外观。生产上多在花后40~50d,避开高温时候和下雨天及有露水时套袋。

2.套袋前的准备

(1)果袋的选择。果袋的质量直接影响套袋的效果。目前提倡在郁闭的果园和树冠内膛及下部用膜袋。一般要求是经过理化处理而成的透光、透气性能好,能防病虫、防果锈、防尘防污染的果袋。并要耐拉、耐雨淋,蜡纸层涂蜡均匀而又薄,具抗老化、不掉色的特点,且黏合要牢固。如日本的小林袋、台湾的佳田袋等,应选用品牌产品及正规生产厂家的安全果袋。膜袋应具有通气、抗老化的特性。对一些红色品种,多选用外层表面为灰色或浅褐色,里表为黑色,内层为蜡质红色的双层三色袋为好。

(2)补钙喷杀虫杀菌剂。套袋果易发生缺钙生理病,所以套袋前结合喷药,喷2~3次贝尔钙或800倍液的钙宝,还可喷果蔬钙、果丰灵,都具有双渠道补钙的作用。套袋前的1~2d,最多不要超过3d,喷80%大生M-45800倍液或多抗霉素100倍液,喷50%扑海因1500倍液,10%吡虫啉可湿性粉剂300倍液等杀虫杀菌剂。防止喷施对果皮有刺激或有污染的乳油制剂、铜制剂、磷制剂、渗透剂、增效剂,保证果面光洁。(3)肥水管理。有条件的地方,在套袋前结合施磷、钾肥及氨基酸复合微肥,灌水1次。严控氮肥、间种绿肥、树盘覆草。无灌溉条件的园地,必须做好保水措施,预防因缺水引起果面日灼。

3.套袋方法

套袋前将整捆纸袋放于潮湿处,使之返潮、柔韧,这样便于操作。捆扎位置应在袋口上沿下面1.5~2.5cm处使果实在袋内悬空,套袋方法是将袋体撑开,将果实置于袋中,使果柄从袋口剪缝中穿过,折叠袋口,将捆扎丝反转90扎紧。全株树的套袋作业应先树冠上、内,再树冠下和外围。

4.摘袋的时期和方法

(1)时期。一般对黄绿色品种,可以不除袋或在采收前5~7d除袋为宜。较难着色的红色品种,如富士,应在采前20~30d除袋。一般易着色的品种多在采前10~20d除袋。另外,在昼夜温差大、光照又强、易着色的地区,可适当晚除袋;而在昼夜温差小、阴雨多、不易着色的区域,要相对提早除袋,保证着色。除袋一般选晴天8~11时至16~17时避开中午的高温期进行,有露水的清晨和下雨天不除袋。以利用阴天集中除袋为最好。(2)方法。除袋遇干旱天气时,先适量灌水1次,再除袋,以防日灼。①红色品种用单层袋。采收前25-30d将袋撕开呈一伞状,罩于果上防止日光直射,5~7d后将全袋摘除。②红色品种用双层袋。采收前25-30d将外袋撕下,内袋在树上保留7-10d再撕下。

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文章来源：苹果种植技巧

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