首页分享一种高效无土栽培百香果的工艺的制作方法

一种高效无土栽培百香果的工艺的制作方法

来源：花匠小妙招时间：2025-08-26 14:27

本发明涉及百香果栽培工艺领域，具体涉及一种高效无土栽培百香果的工艺。

背景技术：

百香果，【拉丁名】pas-sifloraedulissims，【别名】洋石榴，紫果西番莲，百香果藤石榴；【中文学名】鸡蛋果；【性味归经】苦、酸，平。入心、大肠二经。【来源】为西香莲科植物鸡蛋果的果实。【功效】宁心安神、活血止痛、涩肠止泻。【主治】用于心血不足之虚烦不眠、心悸怔忡等症；用于妇女血脉阻滞之月经不调、经行不畅、小腹胀痛、痛经等症；用于脾胃虚弱久泻、久痢、暖痛、腹泻等症。百香果主要有紫果和黄果两大类。植株寿命约20年，经济寿命一般8至10年。鸡蛋果的根为肉质根，茎具攀缘性，多为绿色，髓部中空，节间光滑，有卷须。叶片掌状三裂，有锯齿，光滑，呈深绿色，叶脉突出，叶常绿。花型硕大美丽。果实为浆果，果皮革质坚韧，光滑。果肉间充满黄色果汁，似生鸡蛋黄。鸡蛋果喜温暖湿润环境，在年平均温度18℃以上、年降雨量1000至2000毫米的地区生长旺盛，易获得丰产。鸡蛋果栽培中需搭棚架，才能获得高产，一般亩产1吨左右，产果期在8至12月。百香果具有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜、增强免疫力等神气保健作用，其作用机理如下：1、深度清理机理：超纤维能够深入肠胃的最细微部份，通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出，并可改善肠道内的菌群构成，起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用。百香果可抑制有害微生物在消化道的生长，二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显著作用，对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用。2、排毒养颜机理：净化机体，避免有害物质在体内沉积，进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。3、塑造体态机理：食用百香果可以增加胃部饱腹感，减少余热量的摄入，还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子，抑制人体对脂肪的吸收。因此，长期食用有利于改善人体营养吸收结构，降低体内脂肪，塑造健康优美体态。4、促进代谢：超纤维能够促进排泄，缓解便秘症状，清除黏附滞留在肠道的刺激物质，避免刺激肠道和被人体再吸收，从而减少结肠癌的患病率，超纤维还具有抗肿瘤活性。百香果中的vc参与胆固醇代谢，能降低胆固醇，净化血液。另外，百香果中富含的vc、胡萝卜素、sod酶能够清除体内自由基，起养颜抗衰老作用。百香果是以汁用为主的水果，成熟果实含汁30％以上。其果汁色泽鲜艳，天然色泽介于柠檬黄与橙黄之间，浓郁的香味集番石榴、菠萝、芒果、香蕉等多种热带亚热带水果的香味于一体，有果汁王之美称，以百香果为原料还可制成果子露、冰淇淋、果酱、果冻、果酒等加工品。百香果富含人体所需的十七种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜崐素以及各种微量元素，可溶性固形物15-16％,总酸量3.8－4％,甜酸适中。常食用鸡蛋果及其加工品，对人体有助消化、能化痰、治肾亏、提神醒脑、活血强身、镇静止痛、减压降脂等功效。

百香果通常有如下栽培方法：

中国发明专利,申请号:201410254702.2；申请人:蒙柳宁；发明名称：百香果的种植方法；摘要：本发明公开了一种百香果的种植方法，包括以下步骤：选取土质疏松肥沃、排水良好、阳光充足、搭设有大棚的土地，挖掘定植沟，浇水，施有机肥，种植百香果幼苗，用竹竿搭设平顶式棚架，定期浇水，整枝修剪。采用本发明种植的百香果产量较高。

中国发明专利，申请号：201410285178.5；申请人：林玉地；发明名称：百香果种植的方法；摘要：本发明公开了一种百香果种植的方法，属果树栽培技术领域，该方法采用的是百香果和蚯蚓套种套养；包括有：选地、开沟c、挖穴、搭设百香果棚架、种植百香果树苗、蚯蚓的饲养、给百香果做日常护理的步骤。这种百香果种植的方法可以解决现有栽培和养殖技术不足的问题。

中国发明专利，申请号：201410294171.x；申请人：太仓市惠其农机专业合作社；发明名称：一种百香果育苗方法；摘要：本发明公开了一种百香果育苗方法，包括以下操作步骤：选种的选择：在果实成熟期，从母株上选择果实，并将果实中的种子取出；苗圃的整理：将苗圃内的杂物清理干净，将土壤理畦，并且在畦上施肥，施肥3-5天后将土壤翻耕；种子的处理：用清水将种子浸泡2-3天，且在侵泡过程内用手搓洗脱净种子外层胶质，搓洗次数为3-5次；在播撒前30-50分钟内用地鹰辛硫磷将种子搅拌；播种：将处理好的种子撒在畦上；搭建荫棚：播种后，在苗圃上搭建荫棚。通过上述方式，本发明能够提供一种百香果育苗方法，在苗圃、选种等步骤中进行合理的设计与规划，能够提供一种科学的育苗方法，令百香果在后续的种植过程中发挥重要作用，令百香果高产。

中国发明专利，申请号：201410368250.0；申请人：谢松芬；发明名称：一种百香果温室栽培方法；摘要：本发明提供一种百香果温室栽培方法，包括以下措施：(1)选种种植，(2)定植养护，(3)施肥管理，(4)人工授粉，(5)果实采收，(6)病害病虫防治。本发明的温室栽培方法简单、易于操作推广，科学合理施肥以及人工辅助授粉，所需栽培时间短、产量高，充分利用有机肥肥料，成产成品低、投资少，特别适合生产百香果温室栽培之用。

中国发明专利，申请号201410804239.4；申请人：贵州台金农业技术开发有限责任公司；发明名称；一种百香果种植方法；摘要：本发明涉及农林种植技术领域，尤其是一种百香果种植方法，通过对百香果种子进行浸泡处理后，再将其采用灭菌剂进行灭菌处理，并将其催芽之后作为接穗，在采用实生树苗作为砧木进行嫁接育苗处理，进而使得百香果的种植育苗过程成为了人为控制环境条件，进而使得在不断的培养过程，百香果对环境产生一个适应过程，进而再将嫁接育苗得到的百香果苗进行栽植处理，并在栽植过程中对基地进行处理，使得积水较少，水分供给适当，进而提高了百香果的成活率，提高了百香果的产量，降低了百香果的种植成本，避免了引种温差给百香果的质量和产量所带来的影响。

有机百香果种植技术是一种在生产中不使用化学合成的肥料、农药、生长调节剂，也不采用基因工程和离子辐射技术，而是遵循自然规律，采取农作、物理和生物的方法来培肥土壤、防治病虫害，以获得安全的生物及其产物的农业生产体系。通过有机种植技术生产的百香果食品符合当代人们对营养、健康、安全食品的追求，市场空间广阔。

鉴于此，本案发明人对上述问题进行深入研究，遂有本案产生。

技术实现要素：

本发明的目的在于提供一种对有机废弃物进行合理发酵加工后形成营养充足的有机肥，可栽培健壮的百香果树的高效无土栽培百香果的工艺。

为了达到上述目的，本发明采用这样的技术方案：

一种高效无土栽培百香果的工艺，包括如下步骤：

(1)选取百香果品种和气候适宜的土地作为栽培基地；

(2)准备废弃菌渣、鸡粪和秸秆粉，将废弃菌渣与鸡粪和秸秆粉混合进行粉碎，制成粉碎混合物；

(3)将粉碎混合物与扰动砂粒、沼泥和微生物菌剂混合搅拌均匀，制成沼泥混合物；

(4)将沼泥混合物置入发酵池，封闭发酵池进行第一次发酵，制成第一发酵混合物；

(5)将第一发酵混合物堆放成多个堆垛进行第二次发酵，制成第二发酵混合物；

(6)待第二次发酵完成后，在第二发酵混合物中加入石灰粉末进行均匀混合，调节ph值到7-8，制成无土栽培混合物；

(7)在栽培基地的朝阳平地挖出多个栽培坑，将无土栽培混合物填入到栽培坑中，填入量至少为淹没百香果苗根部，然后将百香果苗的根部栽种在无土栽培混合物中；

(8)将百香果苗的根部栽种在无土栽培混合物中后，将栽培坑坑边多余土覆盖在无土栽培混合物的表面并压实。

在所述步骤(7)中，对填入到栽培坑中的无土栽培混合物进行施水。

在所述步骤(3)中，扰动砂粒的目数为15-30目。

在所述步骤(4)中，将沼泥混合物在58-60℃的温度条件中发酵经过至少四个夜晚。

在所述步骤(5)中，所述第二次发酵为半个月以上。

在所述步骤(8)中，在覆盖多余土后，在百香果苗旁边土中插入供百香果苗的藤蔓缠绕的藤架。

在所述步骤(8)中，待百香果苗的藤蔓缠绕在藤架上后，利用布条将部分藤蔓捆绑在藤架上进行固定。

采用上述技术方案后，本发明的高效无土栽培百香果的工艺，其突破传统百香果栽培的工艺形式，选取百香果品种和气候适宜的土地作为栽培基地；准备废弃菌渣、鸡粪和秸秆粉，将废弃菌渣与鸡粪和秸秆粉混合进行粉碎，制成粉碎混合物；被粉碎的混合物更便于进行均匀发酵，发酵更加彻底且高效；将粉碎混合物与扰动砂粒、沼泥和微生物菌剂混合搅拌均匀，制成沼泥混合物；在粉碎混合物与扰动砂粒搅拌混合的过程中，扰动砂粒会对粉碎混合物产生冲击，可将粉碎混合物的各种不同物质冲破而与沼泥和微生物菌剂均匀混合，而后扰动砂粒均匀分布在沼泥混合物的间隙中，会使沼泥混合物各类物质更加均匀分布，且在扰动砂粒重力作用下使沼泥混合物整体更加紧实，扰动砂粒在后续发酵过程中起到扰动作用，可显著提高发酵均匀度、效率和质量；将沼泥混合物置入发酵池，封闭发酵池进行第一次发酵，制成第一发酵混合物；此次发酵为初步发酵，便于后期进行深度发酵；将第一发酵混合物堆放成多个堆垛进行第二次发酵，制成第二发酵混合物；第二次发酵是在施肥前的必要工序，可彻底释放第一发酵混合物中的发酵能量，避免施肥后发酵会出现烧苗的情况；待第二次发酵完成后，在第二发酵混合物中加入石灰粉末进行均匀混合，调节ph值到7-8，制成无土栽培混合物；石灰粉末可调节第二发酵混合物的ph值，使无土栽培混合物呈适宜百香果生长的弱碱性，而且石灰粉末在后期可作为无机养分；在栽培基地的朝阳平地挖出多个栽培坑，将无土栽培混合物填入到栽培坑中，填入量至少为淹没百香果苗根部，确保营养吸收，然后将百香果苗的根部栽种在无土栽培混合物中；现场临时挖栽培坑可确保栽培坑内的水分不会过快散失；将百香果苗的根部栽种在无土栽培混合物中后，将栽培坑坑边多余土覆盖在无土栽培混合物的表面并压实；此步骤可对土层下方的无土栽培混合物进行保湿和将无土栽培混合物压实对百香果苗进行固定，栽培的百香果营养充足，相比同期的传统百香果苗更加健壮。与现有技术相比，本发明的高效无土栽培百香果的工艺，其对有机废弃物进行合理发酵加工后形成营养充足的有机肥，可栽培健壮的百香果树。

具体实施方式

为了进一步解释本发明的技术方案，下面通过具体实施例进行详细阐述。

本发明的一种高效无土栽培百香果的工艺，包括如下步骤：

(1)选取百香果品种和气候适宜的土地作为栽培基地；

(2)准备废弃菌渣、鸡粪和秸秆粉，将废弃菌渣与鸡粪和秸秆粉混合进行粉碎，制成粉碎混合物；被粉碎的混合物更便于进行均匀发酵，发酵更加彻底且高效；

(3)将粉碎混合物与扰动砂粒、沼泥和微生物菌剂混合搅拌均匀，制成沼泥混合物；在粉碎混合物与扰动砂粒搅拌混合的过程中，扰动砂粒会对粉碎混合物产生冲击，可将粉碎混合物的各种不同物质冲破而与沼泥和微生物菌剂均匀混合，而后扰动砂粒均匀分布在沼泥混合物的间隙中，会使沼泥混合物各类物质更加均匀分布，且在扰动砂粒重力作用下使沼泥混合物整体更加紧实，扰动砂粒在后续发酵过程中起到扰动作用，可显著提高发酵均匀度、效率和质量；

(4)将沼泥混合物置入发酵池，封闭发酵池进行第一次发酵，制成第一发酵混合物；此次发酵为初步发酵，便于后期进行深度发酵；

(5)将第一发酵混合物堆放成多个堆垛进行第二次发酵，制成第二发酵混合物；第二次发酵是在施肥前的必要工序，可彻底释放第一发酵混合物中的发酵能量，避免施肥后发酵会出现烧苗的情况；

(6)待第二次发酵完成后，在第二发酵混合物中加入石灰粉末进行均匀混合，调节ph值到7-8，制成无土栽培混合物；石灰粉末可调节第二发酵混合物的ph值，使无土栽培混合物呈适宜百香果生长的弱碱性，而且石灰粉末在后期可作为无机养分；

(7)在栽培基地的朝阳平地挖出多个栽培坑，将无土栽培混合物填入到栽培坑中，填入量至少为淹没百香果苗根部，确保营养吸收，然后将百香果苗的根部栽种在无土栽培混合物中；现场临时挖栽培坑可确保栽培坑内的水分不会过快散失；

(8)将百香果苗的根部栽种在无土栽培混合物中后，将栽培坑坑边多余土覆盖在无土栽培混合物的表面并压实；此步骤可对土层下方的无土栽培混合物进行保湿和将无土栽培混合物压实对百香果苗进行固定。经本工艺栽培的百香果营养充足，相比同期的传统百香果苗更加健壮。

优选地，在所述步骤(7)中，对填入到栽培坑中的无土栽培混合物进行施水。主动让无土栽培混合物蓄水，可确保无土栽培混合物中的水分充足，利于百香果苗的生长。也可在将百香果苗栽入无土栽培混合物后进行施水，但此时施水应及时，然后迅速在无土栽培混合物表面盖土。

优选地，在所述步骤(3)中，扰动砂粒的目数为15-30目(具体可为15、16、17、18、19、20、21、22、23、24、25、26、27、28、29或30目)。如果扰动砂粒过大，将增大物质之间的间隙，增加含氧量，不利于发酵。如果扰动砂粒过小，将无法起到冲击和扰动的作用，而且还会吃水，也会影响发酵效果。

优选地，在所述步骤(4)中，将沼泥混合物在58-60℃(具体可为58、59或60℃)的温度条件中发酵经过至少四个夜晚。具体是调节室温在58-60℃，此温度条件利于沼泥混合物的发酵，待发酵完成后，发酵的均匀度、彻底度等参数均超过传统发酵工艺。

为了确保第二发酵混合物中的发酵能量释放彻底，优选地，在所述步骤(5)中，所述第二次发酵为半个月以上。

优选地，在所述步骤(8)中，在覆盖多余土后，在百香果苗旁边土中插入供百香果苗的藤蔓缠绕的藤架。

为了避免大风将百香果苗藤蔓吹落，优选地，在所述步骤(8)中，待百香果苗的藤蔓缠绕在藤架上后，利用布条将部分藤蔓捆绑在藤架上进行固定。

本发明的产品形式并非限于本案实施例，任何人对其进行类似思路的适当变化或修饰，皆应视为不脱离本发明的专利范畴。