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白芨的養殖方法以及生存條件

来源：花匠小妙招时间：2025-07-25 19:18

白芨的養殖方法以及生存條件

白芨，是一種多年生的草本球根植物，高度有18到60釐米高。主要在我們國家的北部比較多。它的開花的時間是在春天，但是這個開花時間也要根據各個地方的氣溫不一樣來定的，有的時候冬天和夏天剛開始的時候都有可能開花。

它有著非常高的藥用價值和園林中觀賞的價值，開的花的顏色有紫紅色的、白色、藍色、黃色和粉色，那它都有很麼繁殖方法呢，一起來看看。

生長特性：白芨喜溫暖、陰涼和較陰溼的環境，不耐寒，要求肥沃、疏鬆而排水良好的沙質壤上或腐殖質壤土，栽培在陰坡或較陰溼的地塊。

白芨的養殖方法

土壤：盆栽白芨，可以選擇溼潤一些的土壤，透氣性要好，疏鬆、肥沃，富含腐殖質。上盆的時候，可以先在盆底填一些碎瓦片，再加入腐葉土或者園土摻一些河沙，要施一點基肥。

光照和溫度：白芨喜歡溫暖的生長環境，可以耐寒，能耐陰但是忌強光照射。養殖白芨，適宜的生長溫度應該保持在20℃左右，夏季高溫容易葉黃，冬季的越冬溫度最好是在5℃-10℃。白芨喜歡半陰的生長環境，在高溫的夏季，光照強烈，需要注意遮光，放在半陰的地方養護。

澆水和施肥：白芨喜歡溼潤的生活環境，並且比較喜肥，生長期間水肥要充足。土壤要保持溼潤，空氣溼度也要保持在較高的水平，生長季節要勤澆水，在乾旱的時候要及時補充水分。

不過因為白芨不耐澇，所以需要在多雨的時候，及時排水。肥料要充足，在生長期間，需要每半個月施一次稀薄的肥水，8、9月份裡要施一些稍濃一些的液肥。

白芨的養殖注意事項

繁殖方法：白芨繁殖通常是以塊莖繁殖的方式進行，將白芨挖出，用小刀割成幾塊，每塊帶1——2個小芽。也可以用種子繁殖，不過播種比較困難，採用塊莖繁殖比較多。

病蟲害：白芨的病蟲害較少，病害有爛根病，多是由於積水引起的，要注意排水。害蟲主要是地老虎，金針蟲，可以人工捕殺或者誘殺，必要時可以噴灑農藥。

栽培技術

選地整地：選擇疏鬆肥沃的沙質壤土和腐殖質壤土，溫暖、稍陰溼環境，不耐寒。排水良好的山地栽種時，宜選陰坡生荒地栽植。把土翻耕20釐米以上，施廄肥和堆肥，每畝施農家肥1000千克，沒有農家肥可撒施三元複合肥50公斤。再翻地使土和肥料拌均勻。栽植前淺耕一次，把土整細、耙平、作寬130～150釐米的高畦。

繁殖方法：白芨用種子播種較難，分塊莖繁殖較易。9～11月初將白芨挖出，選大小中等，芽眼多，無病的塊莖，每塊帶1～2個芽，沾草木灰後栽種。開溝溝距20～25釐米，深5～6釐米，按株距10～12釐米放塊莖一個，芽向上，填上，壓實，澆水，覆草，經常保持潮溼，3～4月出苗。畝用種苗100公斤。

分株的方法：在春天到來的時候，選擇在新葉子萌發前或者秋冬時候地面上部的已經枯萎後，把它的老根挖起來，把它分隔假的鱗莖進行分株，一般每株可以分個4株左右吧，但是它必須要帶一點頂芽，這樣才能夠更容易的存活。

一般傳統的栽培都試選擇分株的方式進行繁殖，但是這種方法就是繁殖的時間太長了，而且效率也不高，因為它需要消耗的種子的量也比較的多，所以用這種方法繁殖的話就會很難滿足大量的栽培的需要。

播種的方法：當然白芨還可以採用播種子的方法進行繁殖，但是白芨的種子是那種比較細小而且還沒有胚乳，所以一般在自然的條件下是很不容易發芽和生長起來的，生出來小苗的栽培比較的難。

但是我們國家對這種現象也是進行了一系列的研究，然後通過一些實驗播種和試管的成苗方法，發現可以提高播種成活的機率。然後可以通過組織的培養技術就能夠快速的繁殖起來，在不同的培養基上面進行無菌的播種繁殖。

在種子發芽的時候就可以用組織培養的方法對它進行無性的繁殖，然後這種方法就能夠讓白芨的小苗比較有規模的生產，還能夠快速的繁殖起來，採用這種技術比分株的方法成活的量也很多。

滿足了生產上面的需要，還能夠節省很多的時間，所以現在一般的人工繁殖如果量比較的大的時候就會選擇這種方法，而且成本也不是非常的多，成活的機率也比較的大。

白芨生存條件的獨特性

1、生存環境要求的獨特性：白芨大多野生於山野川穀的向陽山坡、疏林中、草叢中，喜歡陰涼的溼度較大的環境，土壤肥沃疏鬆而又排水良好的夾沙土。所以，要求生存環境獨特的白芨的資源是有限的，目前，野生資源的產地僅剩下雲、貴、川、湘等極其有限的少數地域的偏遠山野。

2、無性繁殖的獨特性：白芨為多年生草本，植株矮小（未經人工選育的野生種質資源），紫花白芨高30釐米左右，四川峨眉白花大白芨高33釐米以上。白芨葉3～6片，長披針形，中部稍寬，先端尖。白芨3月萌發，花期4～5月，果期8～10月。12月倒苗。白芨雖然結果，但是，卻不能依靠種子繁衍。

成熟的白芨種子呈橄欖型，黃色粉沫狀，非常細小，種皮為單層細胞組成，側壁加厚，細胞器及原生質均已消失，是一層半透明的死細胞，胚橢圓型，未分化，為原胚階段，胚柄退化，無胚乳。

在自然狀態下，極少萌發成苗。人工繁育的研究工作進展十分緩慢，這是白芨野生改家種研究的一個關鍵課題。這種生長環節的奧祕性超越了絕大多數生產者的認識水平，由此可知，目前白芨家種只能以假鱗莖為種苗。

並且只有當年生，具有老杆和嫩芽的假鱗莖才能發展成新植株。白芨發展家種，必須要面臨種子秧苗稀缺的困境。再者這種傳統的分株繁殖方式，不可避免地產量低下，抗病蟲害能力差，一代一代退化。由於種苗緊缺，大規模產業化種植就目前來說還遙不可及。

3、種群分佈的獨特：白芨在大自然界是呈現零星分佈狀態，至今沒有發現像呼倫貝爾大草原上的芍藥那樣密密麻麻擠在一起連片生長的，野生白芨的這群落分佈小而少，這是它的天性。

發展家種，目前還沒有成熟的經驗和技術，所以造成畝產量低，率先野生改家種的貴州，江西等地畝產僅幾十公斤、生產成本極高，不可能調動生產者的生產積極性。

4、生長週期的獨特：白芨生長週期長，種植兩年生的假鱗莖只能長2個新的假鱗莖，第三年增長4個，第四年再增長8個，是典型的1+1=2繁殖方式。即使家種成功，從種到收要至少歷時四年。在自然界，超過四年的白芨假鱗莖，不但不增長，反而會因假鱗莖過於擁擠而腐爛。

5、加工過程的獨特性：白芨採挖後加工工藝比較複雜，因為白芨富含膠性物質，採挖後抖去泥土，剪去根鬚在水裡浸泡1小時左右，踩去粗皮，再放到沸水鍋中煮6～10分鐘，不斷攪動，直到無白心取出，晒乾。

而自然晒乾須月餘。在晒乾或烘乾過程中，要反覆放入竹筐或槽籠裡，來回撞擊，擦去粗皮和鬚根，使成光滑潔白的半透明體。在烘乾的過程中，稍有不慎，便將白芨烤糊，不能作為商品。

綜上所述，白芨資源越來越稀缺，在實驗室中對白芨的有性和無性繁殖的技術剛剛破解，而大田產業化種植還沒有起步，即使已經掌握了完整的生產技術，但也要面臨白芨生長週期長達四、五年之久的困境。

採收加工

白芨種植2～3年後，9～10月份地上莖枯萎時，把挖塊莖去掉泥土，進行加工。將塊莖單個摘下，選留新稈的塊莖作種用，剪掉莖稈，在清水中浸泡1小時後，洗淨泥土，放沸水中煮5～10分鐘，取出炕至全乾。

去淨粗皮及鬚根，篩去雜質。一般畝採收鮮品800～1000公斤,可加工200～300公斤。以個大、飽滿、色白、半透明、質堅實者為佳。白芨塊莖含有澱粉、葡萄糖、揮發油，根含有白芨甘露聚糖。

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