闻香识刺槐

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如果说有些植物我仅通过气味就可辨出，刺槐必是其中之一。

清晨走出房门，一阵清新的蜂蜜甜香扑鼻而来，我说，洋槐花开了！从楼道的窗户往外一看，那棵高大的洋槐花已开了一半，雪一般覆盖了粗糙的黑色树枝。

上班路上的刺槐

北大西门

一枝槐花出墙来

洋槐开花的时节，空气是甜香的，这甜香让我心情愉悦，也让我瞬间回到童年时期的五月槐花季：村里弥漫着槐花香，小孩提着竹篮子，带着钩子，去沟里钩洋槐花；或有会爬树的男孩子直接爬到树上去，折了枝子扔下来，下面捋槐花的，禁不住诱惑，一边捋着一边就塞一把到自己嘴里嚼着，那清甜！

槐花摘回家，清洗干净晾干，一般是拌上面粉上笼屉蒸熟了吃。母亲一般是做两种口味：甜的和原味的。甜的槐花是槐花刚出锅即撒上白糖拌匀；原味的则是留着，喜欢吃咸口的回头吃的时候撒盐放醋和油泼辣子拌一下吃。

甜味的是更好地保留且升华了槐花的香甜，槐花的清香和面粉的麦香在白糖的甜味调剂下有了一种清新而温厚的口感，尤其放凉了更是好吃。

槐花实在太多了，蒸槐花也吃腻了，便是炒槐花、煮面条、凉拌槐花、槐花饼子都做着吃。槐花，真成实打实的应季蔬菜了。

紫竹院公园的几棵老刺槐

洋槐的学名是刺槐，原生于北美洲，清朝后期才引进我国。据树上记载，刺槐到达中国的第一站是南京，清光绪三至四年，刺槐自日本引入南京；光绪二十二年，德国人又将刺槐从欧洲带到了青岛，并且大量种植，最初称为“洋槐”或“德国槐”。

在我的认知里，洋槐虽然带个“洋”字，但它就是乡土树木，我想着北方人没有不认识它吧，由此可见这远道而来的美丽树木已经完全归化了。

紫竹院公园的刺槐

刺槐是豆科刺槐属落叶乔木，树皮灰褐色至黑褐色，浅裂至深纵裂。

羽状复叶，叶轴上面具沟槽；小叶2-12对，常对生，椭圆形、长椭圆形或卵形，全缘，上面绿色，下面灰绿色。

总状花序腋生，下垂，花多数，芳香；花萼斜钟状，萼齿5，三角形至卵状三角形；蝶形花冠白色，各瓣均具瓣柄，旗瓣近圆形，反折，内有黄斑，翼瓣斜倒卵形，与旗瓣几等长，龙骨瓣镰状，三角形，与翼瓣等长或稍短。

荚果褐色，或具红褐色斑纹，线状长圆形，扁平。

说到花萼，我见过的刺槐花的花萼有两种颜色，绿色和紫色，紫色的更香甜。

紫竹院公园的粉花刺槐

颜色比其他有色刺槐花淡雅

据说是刺槐和毛刺槐的杂交

刺槐的拉丁学名是Robinia pseudoacacia，属名是对法国园丁Jean Robin 的致敬，是他将刺槐引入欧洲世界；种加名的意思是“假金合欢”，大约是觉得叶子有些像，被误认了。

刺槐的英文俗名是black locust（黑长角豆），原因是物种鉴定和命名人觉得它与长角豆树（Ceratonia siliqua）有相像之处，而长角豆的俗名是Old World Locust（旧大陆长角豆）。

人们是通过寻找世间事物的联系建立一个人世间，新来乍到的物种与本土物种的相似性会增加人们对它的认识和了解，比如洋槐、刺槐，都是以“国槐”为基准的。

近些年，也出现了比较多的开紫红色或粉色花的刺槐，有说叫紫花刺槐的，也有叫红花刺槐的，还有叫香花槐的，我也没有细细观察，无法区分，但可以肯定是都是园艺杂交品种。

这些开鲜艳花朵的刺槐，有的有和刺槐一样的清香，有的似乎没有，不知是否不同品种。

虽然与刺槐花十分相似，但据说有毒，不能食用。然而，你猜怎么着，云南的菜市场竟然也有卖的（看网上有博主分享的图片）。

虽然但是，不管是粉花，还是紫花，还是红花，还是香花，就欣赏好了，不要吃了哦！

紫竹院公园的红花刺槐

颜色非常鲜艳

树不大

北大口腔医院门口天桥边的紫花刺槐

北京种了很多刺槐，所以这时节的晨昏都是香甜的，尤其清晨，是清甜的，让人想要大口吃几口空气；我都会早一点出门，沐浴着清澈的阳光和这植物香氛，慢慢去上班，幸福啊！

北京的朋友们，你们有被治愈吗？

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