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20余新品种集中亮相，四川枇杷产业从“芯”再起步

来源：花匠小妙招时间：2024-12-12 10:29

20余新品种集中亮相，四川枇杷产业从“芯”再起步

四川农村日报 2023-05-07 17:42

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四川农村日报全媒体记者张闻亚范莉文/图

20多个枇杷新品种分别摆盘，围成一圈，齐刷刷地亮相……

这是5月6日，在成都市龙泉驿区的桃硅谷科创园里举行的，2023年四川省枇杷新品种现场展示及品鉴会的场景。

品鉴会由四川省农业科学院园艺研究所（下简称省农科院园艺所）主办，四川省“十四五”果树育种攻关项目及国家重点研发计划项目共同支撑，来自全省9个枇杷主产县的相关负责人、种植大户等40余人参加。

“我们省的枇杷种植面积已从高峰期的88万亩下滑到现在的60万亩。”品鉴会上，园艺所所长谢红江研究员表示，这些新品种将是枇杷产业止住下滑势头，提质增效的“芯片”。

种植面积下滑产业面临瓶颈

枇杷原产于四川，据记载有上千年的种植历史。“但现在，我们的枇杷产业却遭遇瓶颈。”成都市龙泉驿区农业农村局副局长曾建国告诉记者，枇杷是龙泉两大果树支柱产业之一，以大五星为主，占90%以上，品种过于单一。加上现在极端天气，冬天的冻害，春夏的干旱和酷热，对枇杷的产量和品质影响颇大。

试验田里的枇杷新品种。

记者在市场发现，最近一周，枇杷成为销量最大的水果之一。清一色的大五星，每斤价格从5元到14元不等。

龙泉枇杷遭遇的困境，也是我省枇杷产业的一个缩影。“我省枇杷种植面积在2010-2012年达到高峰，但枇杷是劳动密集型产业，近年受农村劳动力紧缺、灾害性天气频发等因素影响，枇杷种植面积下滑明显。”园艺所专家涂美艳研究员说。

“即便如此，我省枇杷栽培面积依然全国第一，占全国总面积的1/3。我国枇杷产量更是占到全球的80%。”涂美艳说，同时四川独特的自然禀赋，让大家一年四季都可以吃到枇杷，是世界上唯独一个基本可以实现枇杷周年应市的地区。

这样一个在全世界和全国都具有优势的特色产业，如何突破瓶颈？

商品性能好，产量高，抗性好……找到一个综合性状优良的新品种，是曾建国的期盼，也是来自仁寿、德昌、昭化等全省枇杷主产区农业相关负责人此行的目的。

红肉、白肉……新品种琳琅满目

在品鉴会现场，桌上摆了23个枇杷品种（系），其中也包括大五星这样的老品种。“大五星是作为对比品种来品鉴的。”涂美艳介绍，现场展示的枇杷主要是红肉和白肉两大系列，有引进筛选的品种，也有自主培育的新品种（系）。

品鉴会上，23个品种（系）亮相。

现在展示的这些品种（系）中，有些有品种名，有些仅是编号。“有品种名的，主要是我们引进或者自主培育的新品种。只有编号的，则是我们从3000多株杂交后代中选育出的优系。”省农科院园艺所副所长陈栋研究员介绍道。

“这个口感不错，很甜，风味也足。”“这个果大，果形、颜色都漂亮。”“这个果味有点淡。”……大家你一言我一语地评价。

记者现场测试，不少枇杷品种的可溶性固形物含量（通俗称的糖度）都在15%以上，有的甚至超过20%，单果重量普遍能达到50克。

“经过多年的培育和比较，红肉枇杷我们重点推荐西蜀2号、西蜀4号、西蜀6号，白肉枇杷重点推荐西蜀3号、西蜀5号、西蜀7号，以及白早钟2号和阳光白1号。”涂美艳介绍，这些品种除了口感好、果子大之外，还具有良好的丰产性、抗性和耐贮性，且熟期配套。“我们在对上百个品种观测时发现，有些白肉品种，成熟后易缩果，挂树贮藏期只有3-4天，有些品种日灼率高达50%，我们目前选育并推出的系列品种在综合性状上较传统品种具有明显优势。”“如西蜀7号，白肉、味甜、丰产，抗日灼和叶斑病，且节间短、树形紧凑，有利于机械化生产”。

据专家介绍，在优化栽培技术后，推荐的品种产量可达2000斤/亩。目前，我省枇杷主产区的亩产一般在1000斤-1500斤之间。

整形、迷雾……好技术保驾护航

除了在餐桌上品鉴新品种外，作为生产主体来选品种，田间表现非常关键。

在试验田中，专家们边走边介绍：“这个品种是我们从福建引入的，其商品特性不错，但在栽培上有些问题，容易遭日灼。”“这个白肉品种，采摘期很难控制，采早了，酸味重，采晚了容易在树上就发生缩水现象。”……要吃到一颗美味的枇杷还真不容易。

涂美艳讲解栽培技术。